Schwalder eper salsával recept

Hozzávalók 2 személyre:
6 db grissini vagy más sós rúd
3 szelet prémium füstölt sonka (Schwarwalder) 
5 szem eper
2 szál újhagyma
1 marék mentalevél
Olíva olaj, balzsamecet.

Ahogy a költő mondja: „azért jó, mert jó!” Pillanatok alatt elkészíthető és pihenés közben, barátoknak, kerti partyra tökéletes. Nálam régóta befutó a füstölt hús és a gyümölcs kombinációja, de ebben a variációban Nálad is az lesz. 

Az eperszemeket és az újhagyma fehér részét apróra vágjuk. Tálkába téve szintén apróra vágott mentalevéllel ízesítjük. Ennyi adaghoz fél kávéskanál olíva olaj és balzsamecet dukál. Nem szeretnék az a szakács lenni, aki azt mondja, hogy ha olaj és ecet nincs benne, akkor hozzá se kezdj. Nyugodtan lehet citromlevet is használni hozzá, de csak óvatosan.

Több rúdhoz is elég egy szelet sonka, ha hosszában kettévágod. Így tekered fel a kétszersült rudakra.

Tányérra rendezzük a sonkás tekercseket és néhány kávéskanálnyit teszünk melléjük az eper salsából.

fitness recept, fitness receptek, scwarwalder schinken, pump and flex, salsa, eper