Szeretem a saját sütésű baguettemet reggelizni, a briósomat uzsonnázni és ha éppen grill party van a kertben, az én pitámba gyömöszölni a faszenen sült húst. 

Piknik kosarak

Szomorú lenne, ha az időjárás nem adna még egy lehetőséget, hogy a természet lágy ölén piknikezzünk egy utolsót. Faszén-füstös esték után most vegyük elő a kosarat és rakjuk meg mindenféle finomsággal és irány a zöld! A pirult paradicsom íze provance-t idézi, amihez egy kellően hűs chardonnay…mmm, igazi mámort jelent.
Tovább a recepthez...

Francia Baguette recept

Most az igazi francia baguette receptjét és annak készítését mutatom meg. Ha barátok jönnek vendégségbe mindig úgy szoktam időzíteni a sütést, hogy friss és ropogós legyen, mire az asztalhoz ülnek. A sült tészta illata és a visszafoghatatlan erő, hogy a markunkban ropogtassuk mielőtt egy jóízűt harapnánk belőle. Meseszerű élmény! Az alapreceptet többféle lisztből is el lehet készíteni: kenyérliszt keverékből, teljes kiőrlésű lisztből vagy éppen a jó öreg Nosztalgia lisztből, ha még talál az ember a polcon. Az igazi baguette formája hosszúkás és kb 6-8 cm átmérőjű. Ennek ellenére nagyon jó pofa kis zsemléket is szaggathatunk belőle, vagy akinek jobban tetszik vágottakat. Tovább a recepthez...

Francia Briós recept

Mi az? Belül fehér, finom omlós és édes. Kívül barna, és ropogósra sült mák van rajta. A válasz annyira egyszerű, mint elkészíteni. Nincs is annál fantasztikusabb érzés, mint amikor az ember a reggelinél a saját briósát eheti. Kenjük meg vékonyan vajjal és a kedvenc lekvárunkkal adjunk az élvezetnek.
Tovább a recepthez...

Görög pita

A recept lefordítása után még tökéletesíteni kellett a mennyiségeket, de végül összeállt.  A titokról most lekerül a konyharuha! Hihi. Tovább a recepthez...