Koklács és Molnár Méhészet - Domoszló

Mire jó a méz?

A méz jó édesítőszer.

Kevésbé édesíti ugyan, mint a cukor és a mesterséges édesítők, de jóval egészségesebb, mert természetesen édes, mert többféle cukorból áll, és számtalan hasznos anyag van benn, mint például szerves savak, vitaminok, enzimek, illóolajok, ásványi anyagok stb.

A méz jó táplálék,

mert egyszerű cukrai könnyen, gyorsan felszívódnak, mert szerves savai fokozzák az étvágyat, javítják az emésztést, mert nem csak édes, de zamatanyagainak különböző összetétele miatt változatos ízeket biztosít, mert eltérő színeivel kellemes illataival kimeríthetetlen választékot kínál.

A méz gyógyít is. A méz nyugtató.

Segíti az elalvást, a nyugtató pihenést. A méz támogatja a gyenge szívet és védi a májat. A méz fertőtlenít. Ezért lehet belsőleg torokgyulladásra, külsőleg felületi sérülések gyógyítására használni. A méz enyhe hashajtó. Megszünteti a gyenge ásványi anyagok ellátottságból származó hiánytüneteket. Jó a vashiányból származó vérszegénység kezelésére.

Fontos tévhit a mézről. Nem hizlal!

- A méz gyümölcscukrából nem lesz zsír, mert a májban glikogénként raktározódik.
- A méz szőlőcukrából nem lesz zsír, mert elég az izmokban.
- A méz tejcukrából sem lesz zsír, mert az a bél hasznos mikroorganizmusai használják fel.
- A mézfogyasztás aktívabb életvitelre serkent, ami az elhízás ellen hat.
- A méz nem okoz fogszuvasodást. A méz fertőtlenítő anyagai gátolják a fogzuvasodás megindulását.

Fontos tudnivaló a mézről!

A mézek fajtájától függően idővel megsűrűsödik, kristályosodik, ez azonban nem befolyásolja belső értékét. A kristályos mézet folyékonnyá tehetjük, ha maximum 40 Celsius fokig melegítjük, de vigyázzunk, mert a magasabb hőmérséklet károsítja a minőséget.

 

Hogyan gyógyít a méz? Mit gyógyít a méz?

Égési sérülések mézzel kezelése

Kend be mézzel bőségesen a megégett felületet. Lehűti, nyugtatja, és gyors gyógyítást eredményez. A baktériumok nem élnek meg a mézben.

Álmatlanságra mézet.

Egy szűk evőkanálnyi méz egy bögre meleg tejben feloldva csodákat tesz.

Hiperaktivitás és a méz

Mindenben helyettesítsd a cukrot mézzel. A finomított cukrok teljesen felpörgetik a szervezetet, megfosztja az idegrendszert a vitaminoktól, és akár viselkedési zavarokat is okoz, viszont tápértéke egyáltalán nincs.

Ágybavizelés mézzel gyógyítása

Egy teáskanálnyi méz lefekvés előtt segít a vízvisszatartásban, és nyugtatóan hat a félelmekkel szemben.

Orrdugulás ellen méz

Egy evőkanálnyi mézet oldj fel egy kisebb lábos vízben, és inhalálj vele törölköző alatt.

Kimerültség javítása mézzel

Már az ókori görög sportolók is fogyasztottak mézet az állóképességük javítása érdekében, és a regenerálódásra verseny után. Oldj fel egy rész mézet, 4 rész vízben, majd tartsd hűtőben, és abból kortyolgass 1-1 kanálnyit.

A méz mélytisztító arcra

Keverj el egy rész mézet, egy rész zabliszttel, és kend fel az arcbőrre. Hagyd hatni fél órát, majd mosd le. Pattanásos, aknés bőrrel csodákat tesz.

Mézes hajkondicionálás

Keverj el egy rész mézet, egy rész olíva olajjal, dörzsöld bele a hajba, majd csavarj rá meleg törölközőt. Tíz perc után öblítsd ki. Jót tesz a méz a fejbőrnek, fényes, rugalmas lesz tőle a hajad.

Izületi gyulladásra mézet

Keverj el egy rész mézet egy rész almaecettel, majd hígítsd fel vízzel ízlés szerint. Javítja az emésztést és a fogyást is segíti.

Torokfájásra mézet

Egy teáskanálnyi mézet melegíts fel a szádban, majd lassan nyeld le.

Stressz kezelés mézzel

A vízben feloldott méz stabilizáló hatással bír, kiegyenlíti a lenteket és a fenteket. Egy rész mézet oldj fel négy rész vízben.

Mézzel történő tartósítás

Ha a cukor helyett mézet használsz, tovább maradnak frissek. A recept folyadéktartalmát csökkentsd egyötödével, hogy a méz mennyiséget kompenzáld.

Hány éves kortól adható méz a babáknak?

Egy éves kor felett keverd az ételébe, esetleg italába: négy kávéskanállal adj egy üveghez. Minél „darabosabb” a mozgása, annál több mézet érdemes adni a babáknak. Amikor jön a foga, bedörzsölheted az ínyét tiszta mézzel, ez nyugtatja és helyi érzéstelenítő hatása is van.

A méz megelőzi a csontritkulást

Kutatások szerinti napi egy teáskanál méz segíti a kalcium felszívódását, így megelőzi a csontritkulást. 50 felett mindenkinek hasznos lenne naponta mézet fogyasztania.

Migrén kezelése mézzel

Egy evőkanálnyi mézet oldj fel fél pohár vízben. Apránként kortyolgasd el, amikor épp rád törne a migrén, és ha szükséges, ismételd meg 20 perccel később.

Szemgyulladás borogatás mézzel

Egy rész mézet oldj fel egy rész meleg vízben. Amikor kihűlt, ezzel borogasd a szemed.

Méz a hosszú élet titka

Érdekes tény, hogy a méhészek között fordul elő a legkevesebb rákos és izületi gyulladásos megbetegedés az összes szakma közül az egész világon. A rendszeres mézfogyasztók pedig a leghosszabb életű emberek közé tartoznak.