Mandulás kekszes banánhab recept

Olcsó és gyors!

Annyira elcsépelt már az olcsó és finom jelző, hogy inkább a fentit választottam. Igaz, ezek is lehettek volna a mai ünnepi desszert ajánlatom szlogenjei. Csak másfél deci tejszín, két banán, 2-3 marék háztartási keksz, 3 evőkanál cukor és egy kupaknyi mandula aroma a siker kulcsa.
Ja és persze csoki öntet. És amint összekevertük azonnal hűtsük le, és pár óra múlva egy rendkívül izgalmas és laktató desszertet kapunk. Puha kekszdarabokkal egy végtelen selymes banán zuhatag egy kis mandulával megfűszerezve, mintha egy téli koktélt ízlelgetnénk.

A Chef a családban varázsa így hangzik:

1., Egy teflonos serpenyőben olvasszuk meg alacsony lángon a cukrot, majd egy alufóliázott tepsibe öntsük át és kanállal igyekezzünk minél vékonyabbra szétkenni. Ez azért is jó, mert gyorsabban köt és a cukor szilánkok is kisebbek lesznek.

2., Verjük fel a tejszínt lágy habbá. Reszeljük bele nagylyukú reszelőn a banánt. Húsklopfolóval törjük apró darabokra a kekszet. Fontos, hogy darabok legyenek, a dara állapot már nem jó.

3., Ha a cukor megszilárdult, szedjük le az alufóliáról és azt is törjük apró darabokra. Ajánlatos az uzsi-tasak használata, nehogy szanaszét repüljön a cukor a konyhában.
Ha megvan, ezt is adjuk a banános kekszes habunkhoz.

4., Végül öntsünk bele 1 kupaknyi Dr.-os mandula aromát.
5., Fólia alatt hűtsük legalább 2 órán át.

Tálalás: A kész habot fagylaltadagoló kanállal is a tányérra tehetjük vagy éppen formába töltve is szervírozhatjuk. Ilyenkor egy szép csillagforma jópofa lehet. A formákat hintsük meg kakaóval, de egy kis szeletelt mandulát is elbír. Nekem elég volt a kakaó is, de van itthon nálam torkosabb is, ezért mutatom mindkét verziót.