Lizi lekvárok

Házi lekvár eladó, kézműves lekvár készítő, Heves megye

A Mátra déli lábánál, Kisnána településen közel 2 hektáros földterületen gazdálkodunk.Itt megtalálhatók azok a gyümölcsök, amelyből  a házi lekvárok készülnek. Egres, szilva, fekete ribizli, som, sárgabarack, bodza, málna, szeder, körte, cseresznye, őszibarack.
A sárgabarack és a szilvafáink közel 60 éves múltra tekintenek vissza.Nagyapáink korából,öreg fák nevelt sarjadékába, ékoltással szaporítjuk és pótoljuk a kiöregedett fákat.

 

A lekvár főzés már régóta az életünkhöz tartozik. A lányom és jó magam kb.5 évvel ezelőtt gondoltuk úgy, hogy megosztjuk az emberekkel a mi ízvilágunkat és tapasztalatainkat, amit egy-egy lekvár készítése és íze rejteget. Hobbiként indult a lekvár főzés és 5 év elteltével egyre inkább színesedik a palettánk, míg az első években 5-8 féle lekvárt készítettünk, az mostanra már a háromszorosára nőtte ki magát.

  

A kézműves lekvárjaink készítéséről:

Hagyományos fatüzeléses katlanokban készülnek a lekvárok. Az üstben lévő lekvárt kézi erővel keverjük. Különlegességeink közé soroljuk  hogy a szilva lekvárt főzés után "kérésre" meleg kemencébe dunsztoljuk. Különleges ízvilág tárul elénk, megérezzük a kemence melegét, ha egy ilyen üveg házi lekvárt bontunk fel. Minden üveg lekvárról van egy jó szavunk szívvel-lélekkel dolgozunk, azért a mosolyért amit az emberektől egy-egy találkozás, beszélgetés alkalmával kapunk.

Kézműves lekvárjainkról

Fáról kézzel szedett,érett,egészséges gyümölcsökből,idényszerűen készülnek a lekvárjaink.Az általunk megtermett gyümölcsökből változó mennyiségű finomságok készülnek.
Készítünk több ízű lekvárt is ilyen pld.
-cseresznye-meggy-földieper
-szeder-őszibarack
-szeder-körte
-kökény-birsalma

Kézműves lekvárjaink

Házi földieper lekvárunk 

Az egyik legfinomabb házi lekvárunk, olyan zamatos és ízes mintha a minap szedtük volna le a kertből. A gyerekek kedvencének nevezzük.

3 ízű lekvárunk: Cseresznye-meggy-földieper

Ő egy különlegesség 1/3 arányban tettünk bele mindhárom gyümölcsből.Mindhárom gyümölcs ízét-zamatát érezhetjük ebben a lekvárban.

Házi meggy lekvárunk

Nemesmeggyből készült íze,zamata a nyári,kellemes estéket juttatja eszünkbe.nem jellemző erre a fajtára a fanyarság.

Házi málna lekvárunk

Paszirozott igazán édes-zamatos lekvár gyönyörű élénk piros színű.

Házi sárgabarack lekvárunk

Júniustól augusztusig érő fajtákból készülnek a barack lekvárok. Minden fajta más ízű,de nagyon nehéz megállapítani a fajtát csak igazán ínyenceknek sikerül.

Házi szeder lekvárunk

Paszirozott lekvár,vastartalomban gazdag sokan keresik a magvas változatát is.
fekete ribizli:hidegen paszirozott, felfőzött, illatos, mélyfekete színű lekvár.

Kézműves szeder-őszibarack lekvárunk

1/2-1/2 arányban felhasznált gyümölcsből készült ez a "párosítás" Mindkét gyümölcs íze érezhető ebben a lekvárban.

Kézműves bodza lekvárunk

Az egyik legkülönlegesebb lekvárunk.A nemes bodza bogyójából készült paszirozott házi lekvár.Ínyencek keresik kínálatunkban.

Kézműves körte lekvárunk

A körte az a gyümölcs amiről nekünk a nyári esték jutnak eszünkbe aromás lekvár.

Kézműves feketeribizli lekvárunk

 

Gasztronómiai ajánlatunk

-a földiepret és a meggy lekvárt a palacsintákhoz,
-a sárgabarack lekvárt a zserbó készítéshez,
-a szilva lekvárt a derelyéhez,
-a málna lekvárt a herőcéhez,
-a csipkelekvárt a vadashoz,
-a kökény és a som lekvárt a vadhúsokhoz és mártásokhoz ajánljuk.

Ezek a lekvárok a kisnánai várban időpont egyeztetés alapján megvásárolhatók.
Keddtől-vasárnapig 10-17 óráig. Mobil: 0670/534-6956

Az áraink kiszereléstől függően változnak.
                 370ml - 750.-Ft
                 720ml - 1500.- Ft 

  

Házi lekvár eladó, kézműves lekvár készítő, Heves megye