Koklács és Molnár Méhészet

Elérhetőség: Domoszló, Telefonos egyeztetés +3630-618-5169, +3930-249-4504

Bemutatkozás

Méhekkel gyerekkoromban ismerkedtem meg először a mezőn, amikor virágról virágra szálltak. Édesapám falusi méhész, a kertben méhcsaládokat tartott. Gyermekként kíváncsian figyeltem a méhészkedést. Megkedveltem ezt az Ősi foglalkozást édesapámtól, és elsajátítottam a méhekkel való foglalkozást. Felnőtt koromban elkezdtem méhészkedni, és rájöttem ez nekem való, és ezt kell csinálnom. 1965-ben önálló méhészetem volt kasok - országos hátul kezelős kaptárok - Nagy Boconádi kaptárokkal dolgoztam.
1992-ben áttértem a rakodó kaptárokra /Hunor és Fél Boconádi/. Kezelésük könnyebb és egyszerűbb lett számomra. Rakodó kaptárokkal alkalmam volt fajtamézeket termeszteni.
2007-től folyamatosan segítséget kaptam mostoha fiamtól, aki megszerette a méhészkedést és azóta is együtt méhészkedünk.
A mézeket, szorgalmas méhecskéim a Mátraaljáról hordják.
Repce, akác, erdei virágméz, vegyes virágméz, napraforgó mézeket termelünk
2008-ban méz kiszerelő műhelyt létesítettünk, ahol a különböző mézfajtákat üvegekbe töltjük, címkézzük és zárszalaggal látjuk el.
A munkám eredménye, hogy egyre több rendezvényre, kiállításra, piacokra, vásárokra kapunk meghívásokat.

 

A Koklács és Molnár Méhészet kínálata

Akácméz

Harmonikus lágy ízű és kevésbé savas, akácvirág illatú. Színe a származási helytől függően a színtelentől az enyhén sárgásig terjed, ritkán zöldes árnyalatú. Jelentős gyümölcscukor-tartalma miatt sokáig folyékony. Kevés virágport tartalmaz, jó fertőtlenítő, köhögéscsillapító hatású. A magyar akácméz minősége és egyedisége miatt Hungaricumnak számít.

Vegyes virágméz

Nem fajtaméz. Többféle virágról gyűjtött nektárból és virágporból tevődik össze. Emiatt színe és íze sokféle lehet. A vegyes virágméz születhet a mézüzemben történő többféle méz keverékéből is. Színe általában sötétebb sárgás-barnás árnyalatú. Gyorsan kristályosodik. Mivel több virág nektárjából tevődik össze, ezért tápérték szempontjából a legértékesebb mézünk.

Napraforgó méz

Erős karakteres ízű, kesernyés, savanykás, aranysárga színű méz. Gyorsan kristályosodik. Nagyméretű kristályok képződnek, melyek leülnek az üveg aljára, s fölötte marad egy híg réteg. Színező hatású és erős íze miatt élelmiszer-alapanyagnak kiváló. Emiatt elsősorban sütéshez, főzéshez ajánljuk.

Repce méz

Karakteres ízű méz, főképp a sütőiparban használatos. Színe folyékony állapotban sárga, de mivel gyorsan kristályosodik ezért színe csontfehér. Kristályai aprók, melyek a méz élvezeti értékét nem csökkentik. Kevéssé savas, ezért gyomorsav-túltermelés miatt emésztési zavarok enyhítésére is alkalmas a repce méz. Gyomor- és nyombélfekély kezelésére eredményesen alkalmazható.

Erdei méz

Ez a mézfajta nem a virágok nektárjából készül. A méhek a növények levelein található mézharmat gyűjtésével készítik, ezért virágpor tartalma elenyésző. Színe barnától, csaknem feketéig terjed. Létfontosságú nyomelemeket és a legtöbb ásványi anyagot tartalmazó méz, ezért könnyedén feldolgozza és hasznosítja szervezetünk. Erősíti az immunrendszert, növeli az állóképességet. Emésztést kiegyensúlyozó hatású. Beltartalmi értéke kiváló. Fogyasztású 4-5 teáskanálnyi naponta.

Lépes méz

Jótékony hatása a légzőszervi megbetegedések gyógyításában jelentős. Orrdugulás, légút tisztítás, az arc- és a homloküreg tisztításában hatásos.

 

Mézes csemege

Az olajos magvak közül a dió, a mogyoró és a tökmag íze harmonizál a legjobban a méz ízével. Ezek igazi nyalánkságok, önmagukban fogyaszthatók. Az aszalt gyümölcsök vitaminokban és gyümölcssavakban gazdagok, kiválóan kiegészítik a méz kedvező tulajdonságait.

Ízelítő árlistánkból:
0,5 kg akácméz: 1000.- Ft.
0,5 kg vegyes virágméz: 800.- Ft.
0,5 kg propoliszos méz: 1000.- Ft.
0,75 kg lépes méz: 2500.- Ft.
0,5 kg erdei virágméz: 1000.- Ft.
Propoliszos kenőcs: 800.- Ft.

méhészet heves megyében, méhészet eger, méhészet gyönygös, propolisz termesztő heves megyében