Graham Masala – Indiai palacsinta erdei gyümölcs mártással recept

Palacsinta tészta:
2 tojás
2x3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
½ kávéskanál édesítő 
2 kávéskanál Graham Masala indiai fűszerkeverék
½ kávéskanál sütőpor
1 dl tej

2 dl tejszín, 
½ kávéskanál fahéj
5 dkg ribizli
5 dkg erdei gyümölcs mix

1., A palacsinta tésztát összeállítjuk. 2 felvert tojással összekeverjük a lisztet, és az édesítőt. Ezután jöhet a fűszerkeverék és a tej a sütőporral. Sütéskor nem a hagyományos széles, hanem tömzsi, amerikai palacsinta méretűt sütünk. Teflon serpenyőben, pár csepp olajjal gyorsan megsülnek.

2., Az erdei gyümölcs mixet kevés vízzel felforraljuk és villával összetörjük. A tejszínt felverjük és fahéjjal ízesítjük.

Az indiai ízesítésű palacsintákat megkenjük a fahéjas tejszínhabbal, majd az egyik felét leöntjük a pépesített erdei gyümölcsökkel, a másikat pedig friss ribizlivel díszítjük meg.

Tejszín helyett használhatunk diétás gyümölcsjoghurtot is.  

fitness recept, fitness receptek, garam masala, graham liszt recept, palacsinta, pump and flex