Ma újra óriási a fűszerválaszték, de nem használjuk ki lehetőségeinket.
A fűszerek ismerete és keverési módja – tudomány.
Az ételeinket fűszerezni szükséges, egészséges. Helyesen fűszerezett és jól elkészített ételt szívesen, örömmel eszünk.
Nagyanyáink is ismerték, sőt termesztették kiskertjükben fűszereinket. Ma túlnyomórészt szárított formában, de néhány könnyen megtarthatót cserepekben is megvásárolhatunk. Amikor eldöntjük, cserépben szeretnénk nevelni e növényekből, néhány dologra feltétlenül oda kell figyelnünk. A megvásárolt növényünket ajánlott egy mérettel nagyobb cserépbe vásárlás után átültetni. 
Javasolt általános virágföld a Floraska B jelű: 5,5 –6,0 PH értékű.

Locsolásuk: a cserépalátétbe öntjük a vizet, itatjuk.

Tápoldatot havonta egyszer tegyünk a locsoló vízhez, sohasem a földre, mert könnyen kiégethetjük a növényünket. A föld mindig tapintásra nyirkos legyen, mert a sok víztől a növényünk kirohad. Ha nem kap elég vizet gyorsan kiszárad! A legjobb locsolóvíz az esővíz! Ez szobai dísznövényekre is vonatkozik, hiszen így a növényünknek nem kell a klór és mész tartalommal megvívni.
 Ha nem áll rendelkezésünkre picit forraljuk fel a csapvizet, hűtsük le, és ezzel locsoljunk!
(Gondolt arra, hogy ha tojást főz, a főzővíz lehűtve kitűnő locsolóvíz?)

Fény
Jól érzi a növény magát, ha védjük a tűző naptól. Többségük a törtfényt, a beszűrődő fényt szereti. Nem marad el az eredmény: szép, egészséges növényeink lesznek.
Konyha ablakban, erkélyen a magas fűszernövények nem alkalmasak ládás vagy cserepes nevelésre, csak a kisebbek. Ilyen módon kaprot, snidlinget, zellert, petrezselymet, kakukkfüvet, zsályát, rozmaringot, citromfüvet, borsikát, bazsalikomot nevelhetünk.
Ládás neveléskor fontos, hogy a láda aljára vízelvezető kavicsréteget helyezzünk és „B”- jelű virágfölddel töltsük meg. A palántákat kb. 15 - 20 cm távolságra ültessük, hogy legyen saját föld területe. Fontos, hogy csak azonos víz igényű növényeket ültessünk egy ládába!
Teraszon kialakíthatunk lépcsőzetesen elhelyezve ládákat, így a fűszerek nagyság szerint kerüljenek beültetésre!
Abban az esetben, ha magról akarunk veteményezni, mindig a tasakon feltüntetett időpontban és a leírás szerint járjunk el! A vetőmag ültetéséhez a Floraska A jelű, 5 PH értékű földet használjuk!
Figyeljünk arra is, hogy melyik egy nyári és melyik évelő, illetve fagytűrő növény! Kedvenc kint teleltethető növényünk a kakukkfű, rozmaring.

Stiller Júlia