Eperhabos rétes recept

Hozzávalók 1 rúdhoz:
1 marék eper
2 dl tejszín
Fél zacskó habfixáló
2 réteslap
Csoki öntet

A mai tejszínek „x” százaléka nehezen kezelhető. Mielőtt használnád, alaposan hűtsd le a tejszínt és a tálat is, amiben felvered. A növényi tejszín könnyebben kezelhető, de aki nem szereti, választhat hagyományosat, ami mellé viszont habfixálóra is szükség lesz a tökéletes eredményhez. A kemény habhoz darabokra vágott epret adunk. A rétes lapot kiterítjük, ahogy a nagyi tanította, konyharuhán, hogy könnyebben fel lehessen tekerni.A réteslap alján kétujjnyi vastagon elrendezzük a krémet. Ráhajtjuk a lapot a krémre, majd megragadjuk a konyharuhát, és enyhén megemelve feltekerjük.

6 órán át hűtőben tároljuk, majd ízlésesen tálaljuk.

fitness recept, fitness receptek, eper, rétes recept, pump and flex